Kabak Sandalı (Tavuk Etli)

[Bilgin]

Kabak Sandalı (Tavuk Etli) Tanımı İçin Gereçler

• 3-4 adet kabak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• Haşlanmış tavuk eti (1 kase kadar)
• 1 yemek kaşık un
• 1 su bardağı süt

Üzeri için

• Kaşar peyniri
• Tuz, karabiber
• Sıvı yağ

Kabak Sandalı (Tavuk Etli) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabaklar uzunluktan kesilerek içleri doldurulmak için oyulur.
2. Bir tavada sırasıyla küp küp kesilmiş soğan ve biberler az sıvı yağda kavrulur.
3. Üzerine un eklenerek kavrulmaya devam edilir, süt denetimli olarak dökülür ve muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir.
4. Tüm gereçlere öncesinden haşlanmış ve doğranmış tavuk etleri tuz, karabiber eklenir.
5. Karıştırılan beşamel soslu tavuklar kabakların içine yerleştirilir.
6. Üzerine kaşar peyniri rendelenerek fırına temalır. Alt üst pişene kadar pişirilir. Herkese memnun sofralar.

Kabak Sandalı (Tavuk Etli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı