Ispanak Yatağında Somon Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gram somon balığı (yani bir parça)(büyüklüğü sizin tercihinize kalmış aslında)
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım limon
- 5-6 kök ıspanak
- 1 kutu krema
- 1 baş soğan
- 1 yemek kaşığı un
Not EkleTanımı Yazdır
- Balığımızı soslamakla başlayalım bir kaba yarım çay kaşığı tuz karabiber 1 dış sarımsak rendesi ve yarım limon alınır güzelce karıştırılır.
- Balığın üzerine bir fırça sayesinde sürülür yada direk kabın içine balığı bırakıp karıştırabilirsiniz.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bırakıp 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
- Pişmeye yakın ıspanak yatağı hazırlanmalı. Ispanaklar yıkanıp doğranır.
- Ispanak yatağı için soğan küp küp doğranır ocağa alınır. Kavrulan soğanların içine ıspanaklar alınır karıştırarak ıspanak solup kavrulunca içine 1 yemek kaşığı un bırakılır 1-2 dk kavrulur ondan sonrasında içine krema bırakılır yeterlice karıştırılır kıvam alacaktır.
- Her şey hazırsa servise geçelim ıspanak yatağımız servis tabağına güzelce yayılır üzerine somon bırakılır limonla süsleyebilirsiniz nefis bir lezzet.