Hünkar Beğendili Yufkalı Şiş Kebap Şahane Lezzet

[Bilgin]

Hünkar Beğendili Yufkalı Şiş Kebap Şahane Lezzet Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet yufka
• Sıvı yağ

Kıymalı harcı için;

• 200_250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• 4 yemek kaşığı galeta unu

Beğendi için;

• 3 adet közlenmiş patlıcan
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Pulbiber
• Kırmızı toz biber

Hünkar Beğendili Yufkalı Şiş Kebap Şahane Lezzet Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Selamünaleyküm sevgiler dostlar yemelere doyamayacağınız süper bir tanımım var ister porsiyonluk isterseniz ortaya servis yapabileceğiniz nefis lezzet.

1. Kıymalı harcı hazırlayın bunun için yoğurma kabına kıymayı koyup üzerine öteki materyalleri de ekleyip yeterlice yoğurun.
2. Harcı ikiye bölün.
3. Bir tane yufkayı tezgaha serin.
4. Biraz sıvı yağ ile yağlayın.
5. Yufkayı ikiye katlayıp tekrar yağlayın.
6. Kıyma harcını yufkanın düz olan kısmına 1,5 parmak kalınlığında yuvarlayıp hazırlayarak koyun epeyce sıkı olmayacak biçimde rulo biçiminde sarın.
7. Hazırladığınız yufkayı 2 parmak kalınlığında bıçak ile kesip çöp şişe 5 adet olacak biçimde geçirin.
8. Diğer yufkayı da bu türlü yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
9. 180 derece fırında yaklaşık 50_55 dakika kızarana kadar pişirin.
10. Bu ortada beğendiği hazırlayın. Bunun için közlenmiş patlıcanları küçük küçük doğrayın.
11. Derin bir kaseye alın.
12. Ayrı bir kasede sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp patlıcanların üzerine döküp düzgünce karıştırın.
13. Servis tabağına yayın.
14. Üzerine kızarmış fırından çıkan şişleri koyup yanına kızarmış biber ve domates ile süsleyip son olarak üzerine tereyağında biberi kavurup gezdirin ve servis yapın.
15. hünkar beğendi yerinde yufkalı dışı çıtır ortasında enfes köftesiyle tadına bayılacaksınız kesinlikle kaydedip deneyin derim. Beğeni ve yorumlarınızı bekliyoruz.

Hünkar Beğendili Yufkalı Şiş Kebap Şahane Lezzet Tanımı Fotoğraflı Yapılışı