Hasanpaşa Köftesi (Enfes Tam Kıvamında)

[Bilgin]

Hasanpaşa Köftesi (Enfes Tam Kıvamında) Tanımı İçin Materyaller

Köfte harcı için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak

Püre için;

• 3 adet patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz

Sos gereçleri;

• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı domates püresi
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Hasanpaşa Köftesi (Enfes Tam Kıvamında) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda püre için patatesleri soyup doğrayın.
2. Tencereye su koyarak haşlamaya bırakıyoruz.
3. Uygun bir kaba kıyma ,galeta unu ,robottan çektiğimiz soğan ,baharatları ekleyip düzgünce yoğuruyoruz.
4. Köftemiz dinlenirken haşlanan patatesleri eziyoruz.
5. Sıcakken sütü ,tereyağ ,tuz ,kaşar peynirini ek edip güzelce eziyoruz.
6. Köftelerinize çanak formu vererek borcama diziyoruz.
7. Sıkma torbası var ise püreyi onunla biçimli olarak.
8. Köftelerin içine koyuyoruz yoksa kaşıkla ek ediyoruz.
9. Salça ,domates püresi ,tuzu ,suyu bir kaba koyup çırpıyoruz borcama dökün.
10. 180 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun ????.

Hasanpaşa Köftesi (Enfes Tam Kıvamında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı