Mükemmel Tadıyla Sahan Köfte Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet sarımsak
- 4 çorba kaşığı galete unu yahut ekmek ufağı
- 1 adet yumurta
- 1 er çay kaşığı tuz kara biber kimyon
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 orta uzunluk patates
- 3 adet biber yeşil yahut kırmızı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel patatesleri soyalım yıkayalım halka halka doğrayalım.
- Sıvı yağ tavaya alalım.
- Patatesleri kızartalım onlar kızarırken biz köfteyi yoğuralım.
- Soğan sarımsak rendeliyoruz.
- Geri kalan bütün malzemeyi ekleyip yoğuruyoruz.
- Cevizden biraz büyük modüller koparıp yuvarlak yapıyoruz.
- yavaşça üstüne bastırıyoruz patatesleri tencereye alalım.
- Köfteleri kızartalım biberleri halka doğrayalım.
- Köfteler kızarınca yağımızın içine salçayı ve biberleri atalım.
- Kekik ve tuz pul biber serpelim suyunu ek edelim suyu kaynayınca köftemizin üzerine dökelim. aslına bakarsan kızarttık 5-10 dk pişirelim. Deniyecek olanlara afiyet olsun.