Güveçte Levrek Favoriniz Olacak Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 4-5 diş sarımsak
- 2 adet kılçıkları alınmış levrek
- 2 adet defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı (Her güveç için farklı konulacak
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda tavaya zeytinyağını soğanı ve biberleri alalım karıştıralım ağzını kapatıp yumuşayana kadar pişirelim.
- Sarımsağı ve levreği ekleyelim. Baharatlarını ve defne yaprağını ekleyelim karıştıralım ağzını kapatıp 5-10 dk pişirelim.
- En son domatesini ekleyelim karıştırmadan ağzını kapatıp pişmeye bırakalım. Domatesler yumuşayınca karıştıralım 10 daha pişirip ocaktan alalım.
- Güveçlere paylaştıralım üzerlerine epeyce az yarım çay bardağı kadar su ek edip her güvecin üzerine 1’er yemek kaşığı tereyağı ek edelim.
- 200 derecede evvelinde ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Ben bir adet güveci piştikten daha sonra üzerine biraz kaşar rendeledim 5 dk daha pişirip fırından aldım. Sizde dilerseniz hepsini kaşarlı yapabilirsiniz
memnun kalın ????
