Güveçte Garnitürlü Köfte (Enfes Lezzet)

[Bilgin]

Güveçte Garnitürlü Köfte (Enfes Lezzet) Tanımı İçin Gereçler

• 300 gram orta yağlı kıyma
• 1 su bardağı garnitür (konserve)
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 2 diş sarımsak
• 5 kısım maydanoz
• Tuz, pulbiber ,karabiber, 7 baharat

Sosu içi;

• 1 tane domates rendesi
• 1 yemek kaşığı acı tatlı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz ,karabiber ,pul biber
• 1 su bardağı kaynar su

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar

Pişirmek için;

• Fırına uygun güveç kabı

Güveçte Garnitürlü Köfte (Enfes Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel köfteleri yaparak başlayalım. Kıyma ,galeta unu,baharat, maydanoz ,sarımsağı ,güzelce katıp yoğuralım.
2. Fındık büyüklüğünde köfteler yapalım yapışmaz tava içerisine 2 yemek kaşığı yağ bırakıp köfteleri kızartalım.
3. Kızaran köfteleri tavadan alıp sosunu yapalım.
4. Sıvı yağı tavaya döküp salçamızı ekleyelim.
5. Üzerine rendelenmiş domates dökelim baharatını ekleyip 2 dakika kavuralım.
6. Kaynamış sıcak suyu döküp dakika 3 dakika pişirelim.
7. Güveç kaplarına alt kısmına az biraz garnitür dökelim.
8. Köfteleri eşit bir biçimde kaplara ayıralım.
9. Kalan garnitürü üzerlerine dökelim.
10. Salçalı sos hepsini eşit bir biçimde dökelim.
11. Rendelenmiş kaşar üzerlerine gezdirelim .
12. Üzerleri kızarana kadar fırında pişirelim .
13. Birinci sıcaklığı çıktıktan daha sonra servis edebiliriz afiyet olsun.

Güveçte Garnitürlü Köfte (Enfes Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı