Fırında Soslu Somon

[Bilgin]

Fırında Soslu Somon Tanımı İçin Gereçler

• 4 adet somon
• 3 adet patates
• 1 adet soğan

Somon marinesi için;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Sos için;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 tatlı kaşığı un
• 1 yemek kaşığı krema
• Yarım limon
• 1 fincan süt
• 1 silme çay kaşığı karabiber

Fırında Soslu Somon Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine somonları alın.
2. Üzerine zeytinyağı, limon, dövülmüş sarımsak ve baharatları ekleyin. Güzelce harmanlayın.
3. Patates ve soğanın kabuğunu soyduktan daha sonra yarım ay formunda orta kalınlıkta doğrayın ve tepsiye somonların etrafına dizin. Üzerine yavaşça zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
4. Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
5. Bir tavada orta ateşte sıvı yağ ile birlikte unu kokusu çıkana kadar güzelce kavurun. Kavrulan una krema ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
6. İsterseniz limon kabuklarını da içine rendeleyebilirsiniz. Akabinde sütü ekleyin yoğunlaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
7. Üzerine, karabiberi de ekleyip altını kapatın.
8. Pişen somonların üzerine sostan gezdirin. Salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Fırında Soslu Somon Tanımı Fotoğraflı Yapılışı