Fırında Soslu Patatesli Köfte (Kızartmaya Gerek Olmadan)

[Bilgin]

Fırında Soslu Patatesli Köfte (Kızartmaya Gerek Olmadan) Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram kıyma
• 5 tane orta uzunluk patates
• 2 tane domates
• 5 tane yeşil biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Köfte harcı için;

• 1 çay bardağı galeta unu (Veya kurutulmuş ekmekte olur )
• 3 diş sarımsak
• 1 tane yumurta
• 1 tane kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Sos materyali için;

• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı yahut sıvı yağ

Fırında Soslu Patatesli Köfte (Kızartmaya Gerek Olmadan) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle kıymayı bir kaba alalım. Blendırdan geçirdiğimiz soğan, sarımsak ve yumurtayı kıymanın üzerine dökelim.
2. Baharatları ve galeta unu ekleyip güzelce yoğuralım.
3. Akabinde, patatesleri soyup güzelce doğrayıp bir kaba alalım.
4. Üzerine tuz, biraz karabiber, pul biber, kimyon ve 3 yemek kaşığı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
5. Fırın tepsimizin altına yağlı kağıdı serip, patates ve köfteyi dizelim. Üzerine domates ve yeşil biberi ekleyelim.
6. Sıcak suda erittiğimiz salça ve yağı ekleyip tepsinin üzerinde gezdiririm.
7. 180 derece evvelde ısıtılmış fırında 45 dakika pişirelim afiyet olsun ????

Fırında Soslu Patatesli Köfte (Kızartmaya Gerek Olmadan) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı