Fırında Köfte Ve Parmak Patates

[Bilgin]

Fırında Köfte Ve Parmak Patates Tanımı İçin Gereçler

Köftesi için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ekmek içi (Kurutulup çekilmiş, galeta unu haline getirilmiş )
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Kızarmak için;

• Sıvıyağ

Zerzevat olarak;

• 3 orta uzunluk patates
• 1 soğan
• 1 domates
• 1 çay k kırmızı toz biber
• 1 diş sarımsak (Ezilmiş)
• 1 çay kaşığı kekik

Sosu için;

• 2 bardak su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Fırında Köfte Ve Parmak Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köfte için; soğanı rendeleyip fazla suyunu sıkıp soğan kısmını kullanıyoruz.
2. Sarımsağı da rendeliyoruz ve bütün köfte materyallerini karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.
3. Üzerine streç çekip dolaba atıyoruz. 1-2 saat dolapta dinlendiriyoruz.
4. sonrasındasında patatesi soyup kızarmalık dilimliyoruz. Patatesleri toz kırmızı biber, sarımsak ve kekik ile karıştırıyoruz.
5. Dinlenen köfteye form verip kızartıyoruz.
6. Fırın tepsisine dizip sosunu döktükten daha sonra 180 derecelik fırına veriyoruz. 45-50 dakika daha sonra hazır. Afiyet olsun….

Fırında Köfte Ve Parmak Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı