Fırında Köfte Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar.
- 300 gram kıyma
- 2 dilim ekmek içi
- 1 adet biber
- 1 adet küçük domates
- 1 tutam maydanoz
- Yarım soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı süt
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar.
- Yoğurma kabına kıymayı alalım.
- Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Suyunu kullanmayacağız.
- Domatesi de rendeleyelim ve kıymaya ekleyelim.
- Biber ve maydanozları da ufak doğrayıp kıymaya ekleyelim.
- Geri kalan tüm gereçleri ekleyip güzelce yoğuralım.
- Yağlanmış tepsiye şekillendirip dizelim.
- Evvelden ısınmış 200 derece alt üst fırında denetimli pişirelim.
- Gereksinim halinde köfteleri fırında bilakis de çevirip pişirelim.
- En son uygunca kızarması için fırını turboya ayarlayalım.
- Kızaran köftelerimizi yanında patates, domates, biber ve çeşitli sebzeler ile servis edebiliriz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
.