Fırında Kazarmış Dana Rulo

[Bilgin]

Fırında Kazarmış Dana Rulo Tanımı İçin Malzemeler

• 2 kiloluk dana eti
• 4 diş sarımsak
• 1 adet soğan

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 1 yemek kaşığı kekik

Sebze olarak :

• Patates
• Bir fiske karabiber
• Tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Fırında Kazarmış Dana Rulo Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Derin bir kabın içerisine sosu için tüm materyalleri ekleyip karıştıralım ( tereyağı eritelim).
2. Tepsimizin yerine önce alüminyum folyo serelim üzerine yağlı kağıt serelim.
3. Eti yağlı kağıt üzerine alalım ve her yerine hazırladığımız sostan sürelim ve sarımsaklarımızı aralıklı etin üzerine yerleştirelim.
4. Önce yağlı kağıt daha sonra alüminyum folyoyla üzerini kapatalım ve 1 su bardağı su ek edin tepsinin içerisine.
5. Dikkat edin hiç bir şekilde etin suyu sızmamalı pişme esnasında.
6. 180 derece fırında 1 saat pişirip bir tane soğan dilimleyip etin kenarına ek edelim ve yine sarıp 200 derece fırında 2 saat daha pişirelim.
7. Bu ortada patatesleri bir kaba alıp baharatlarınızı ekleyip karıştıralım kenarda bekletelim.
8. 2 saat daha sonra hazırlamış olduğunuz patatesleri etin içerisine koyup bu sefer üzeri açık yine 45 dakika daha 200 derece fırında pişirelim.
9. Önce yavaş pişiriyoruz daha sonra fırının ayarını yükseltiyoruz.
10. Toplam 4 saatte pişirdim lokum üzere olması için, her fırın bir değil denetimli pişirmenizi tavsiye ederim. Servis vakti üzerine zeytinyağı gezdirdim.

????Afı̇yet olsun????.

Fırında Kazarmış Dana Rulo Tanımı Fotoğraflı Yapılışı