Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk

[Bilgin]

Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram tavuk pirzola
• 1 paket mantar
• 2 büyük uzunluk patates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz,karabiber,pul biber,kimyon

Beşamel sos

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• Karabiber

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavuklar sotelik doğranıp yağda biraz sotelenir,suyunu salınca soğan eklenip 2 dk kavurulur.
2. daha sonra mantar ve patates eklenir.
3. Tuz ve baharatlarda eklenip suyunu çekene kadar pişirilir. Büyük borcama alınır.
4. Beşamel sos için tereyağı eritilir. Un eklenip kısık ateşte kavrulur. Süt azar azar eklenerek daima çırpılır. Kıvamı yoğunlaşınca karabiber eklenir.
5. Yemeğin üzerine dökülür.
6. Rendelenmiş kaşar serpilip 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun .

Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı