Etli Tadında Şahane Fırın Yemeği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 6-7 adet patates
- 3 adet büyük domates
- 4-5 adet biber
- 2 adet büyük soğan
- 1 adet patlıcan
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet bulyon
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 su bardağı sıcak su
Not EkleTanımı Yazdır
- Patateslerimizi yıkayıp soyup iri biçimde fotoğraftaki üzere doğruyoruz.
- Domateslerimizi 4 modüle kesip içine ekliyoruz.
- Biberlerimizi de iri kesimler halinde doğrayalım.
- Soğanımızı soyalım tüm biçimde iri halka olacak biçimde keselim ve tepsiye ekleyelim.
- Patlıcanımızı iri küp halinde doğrayalım.
- Bulyonumuzu bir bardak sıcak suyun ortasında çözdürüp tepsinin içine ekleyelim.
- Kalan bir bardak suyu içine de salçayı ekleyip karıştıralım ve tepsiye ek edelim.
- Üstüne baharatlarını atalım ve düzgünce harmanlayalım.
- Yüzüne ıslattığımız yağlı kağıdı kapatalım ve 180 derecede orta kısımda denetimli biçimde pişirelim.