Etli Soğan Dolması

[Bilgin]

Etli Soğan Dolması Tanımı İçin Gereçler

• 7 adet beyaz kuru soğan
• 200 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan (Kıyma için)
• 2 diş sarımsak
• 6-7 kol maydanoz
• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 -4 yemek kasığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kasığı kimyon
• Tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 su bardağı su

Etli Soğan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanları soyup bıçakla yaralım. Ocakta 10 dk kadar haşlayalım.
2. Kıyması için soğan sarımsakları doğrayalım.
3. Yoğurma kabına kıyma soğan sarımsak pirinç ve öteki gereçleri alıp yoğuralım.
4. Haşlanmış olan soğanları ayıralım.
5. Tek tek içerisine hazırladığımız kıymadan bir ölçü koyup saralım.
6. Tencereye soğanların en küçük kısımlarını yerine dizelim.
7. Akabinde sardığımız soğanları tencereye dizelim.
8. Üzerine bir tane tabak kapatalım soğanların dağılmaması için.
9. En son salça ve su ile sosunu hazırlayıp üzerini geçecek biçimde ekleyelim.
10. 25 – 30 dk da pişiyor denetim ederek pişirelim. Afiyet olsun ????????.

Etli Soğan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı