Etli Mantar Sote

[Bilgin]

Etli Mantar Sote Tanımı İçin Materyaller

• 1 kg mantar
• 400 gram kuş başı et
• 1 adet kuru soğan
• 5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 5 -6 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 1 su bardağı su
• 1 fincan zeytinyağı
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Kimyon
• Tuz

Etli Mantar Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle küçük doğranmış soğan, sarımsak ve kapya biberlerini zeytinyağında kavuruyoruz.
2. Kavrulan sebzelerin üzerine mantarlarımızı ekleyip onuda kavuruyoruz.
3. Evvelden haşlanmış kuşbaşını da kavrulan sebzelerimizin üzerine döküyoruz.
4. sonrasındasında salçamızıda katıp karıştırıyoruz.
5. Üzerine domatesi ve baharatlarıda ekleyip düzgünce karıştırıyoruz.
6. Son olarak suyunuda ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
7. Pişen yemeğimizi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Etli Mantar Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı