Et Kavurma Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg kuzu kuşbaşı et
- 1 tane kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Eti küp küp doğrayalım.
- Tencereye alalım rengi dönüp suyunu saldıktan daha sonra soğanı doğrayalım ve tereyağıyla birlikte etin içine ekleyelim,suyunu ekleyelim.
- 1 fincan kadar ve kısık ateşte kavuralım.
- Etler pişene kadar kavurma sürecine suyunu çektikçe su ekleyelim pişirmeye o hal devam edelim.
- Etler piştikten daha sonra tuzunu ekleyelim pul biberi ekleyelim karıştıralım. (isteğe nazaran salça ekleyebilirsiniz. ).
- Etin suyunu kavruldukça suyunu çektikçe,karıştırarak suyunu azar azar ekleyelim ki lokum üzere olsun. ????püf noktası orda kapalı.