Et Fajita

[Bilgin]

Et Fajita Tanımı İçin Gereçler

• Yarım kg jülyen doğranmış dana eti
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet kaliforniya biber
• 2 adet yeșil kapya biber
• 1 adet büyük kuru soğan
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Etin marina etmek için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diș sarımsak ezilmiş
• 2 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Damak tadınıza nazaran tuz

Et Fajita Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda jülyen doğranmış etimizi bir kabın içine alın.
2. Üzerine baharatlarını ,tuzunu ,sıvı yağını gezdirip karıștıralım .
3. Üzerini streçleyip bir iki saat buzdolabında bekletelim.
4. Beklenen etleri kızgın döküm tavaya alıp yüksek atește pişirelim .
5. sonrasındasında 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim fazla kurutmadan pişirelim.
6. Pișen etleri bir kaba alalım tıpkı döküm tavada piyazlık doğranmış kuru soğanları ekleyip kavuralım .
7. Akabinde jülyen doğranmış renkli biberlerimizi ekleyip bi iki çeşit döndürelim.
8. Son olarak baharatlarını tuzunu ekleyip 5-6 dk pişirip ocaktan alalım.

Et Fajita Tanımı Fotoğraflı Yapılışı