Doyurucu Lezzetli Hamsili Pilav

[Bilgin]

Doyurucu Lezzetli Hamsili Pilav Tanımı İçin Gereçler

• 1 kilo hamsi
• 1 su bardağı pirinç
• 2 baş kuru soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu kimyon
• 1 şeker kaşığı karabiber
• 1 şeker kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

En üstünü süslemek için;

• 1 limon

Doyurucu Lezzetli Hamsili Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel pirinçimizi kabarmaya bırakıyoruz.
2. Balıklarımızın orta kılçıklarını çıkarıp düzgünce yıkayıp süzülmesi için süzgüye koyuyoruz.
3. Tavamıza soğanlarımızı küçük doğrayıp yeterlice kavuruyoruz. Pirinçimizi ve baharatlarımızı ekliyoruz. Beş dakika kadar kavuruyoruz.
4. Pişireceğimiz tava teflon olursa balığımız daha düzgün çıkar.
5. Tavamızın ortasından başlayarak ???? balıklarımızı yuvarlak biçimde tavanın tabanına sıralıyoruz.
6. Balıkları sık dizelim pişince çekiyor.
7. Ortasına kavurduğumuz pirinçimizi koyup yayıyoruz.
8. En üst sırasını kalan balıkları pirinçin her tarafını örtecek biçimde yuvarlak biçim de bir daha diziyoruz.
9. Yarım çay bardağı suyu koyup kısık ateşte pirinçimiz pişinceye kadar pişirelim.
10. Biraz demlenince servise hazır.
11. Üzerini ???? limonla süsleyip sıcak servis yapalım afiyet sıhhat olsun
    
    .

(arzu eden fırında da 170 derecede 20 dakika pişirebilir kapağı kapalı olarak)

Doyurucu Lezzetli Hamsili Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı