Dışı Çıtır içi Yumuşacık Tavuk Şiş

[Bilgin]

Dışı Çıtır içi Yumuşacık Tavuk Şiş Tanımı İçin Gereçler

• 1,5 kilo tavuk göğsü
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Biraz tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber
• İsteğe bağlı kekik

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı

Bulamak için;

• 1 su bardağı kadar galeta unu yahut kurutulmuş ekmek kırığı
• Çöp şiş

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Dışı Çıtır içi Yumuşacık Tavuk Şiş Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavukları büyük küpler halinde doğrayalım.
2. Süt,1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, kırmızı toz biber, kekik, 1 çay kaşığı karbonat karıştıralım.
3. Tavukların üzerine dökelim. En az 2 saat dolapta bekletelim (Acil ise yarım saat bekletelim)
4. Çöp şişelere takıp şişeleri ortadan ikiye keselim.
5. Evvel yumurta sarısına daha sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım sıcak servis edelim. İsterseniz yanında pilavla servis edebilirsiniz afiyetler olsun.

Dışı Çıtır içi Yumuşacık Tavuk Şiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı