Çökertme Kebap Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet orta uzunluk patates
- 400 gr kıyma
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet orta uzunluk domates
- Tuz ,kimyon ,karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel soğanı küçük doğrayın.
- Tavaya alın pembeleşene kadar kavurun üzerine kıymayı ekleyin.
- Kavrulduktan daha sonra yeşil biberi ekleyin güzelce kavrulduktan daha sonra bir tatlı kaşık domates salçasını ekleyip karıştırın .
- Üzerine domatesi ekleyip uygunca piştikten daha sonra baharatları ekleyip altını kapatın.
- Farklı bir tavada ince kesilmiş patateslerinizi kesip yıkadıktan daha sonra suyunu tam kurutun.
- Kızgın olan tavanıza atın patatesler kızartıldıktan daha sonra servis tabağınıza alın.
- Evvelden çıkarmış olduğunuz yoğurdu tuz sarımsağı ekleyip karıştırın.
- Servis tabağına almış olduğunuz patateslerin üzerine gezdirin.
- daha sonra hazırlamış olduğunuz kıymanızı da üzerine ekledikten daha sonra ince kıyılmış maydanozları üzerine serpin.Afiyet olsun.