Çıtır Tavuk (Pilav Eşliğinde) Nefiss Lezzet

[Bilgin]

Çıtır Tavuk (Pilav Eşliğinde) Nefiss Lezzet Tanımı İçin Gereçler

• 650 gram tavuk göğsü kuşbaşı
• Yarım çay bardağı süt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Pulbiber
• Kekik

Bulamak için;

• Galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Pilav için;

• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı pirinç
• Tuz
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• Birkaç damla limon
• 3 su bardağı sıcak su

Çıtır Tavuk (Pilav Eşliğinde) Nefiss Lezzet Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavuk göğsünü kuşbaşı halinde kesin. Üzerine süt döküp sarımsağı rendeleyin. Tuz ve baharatları ek edip kapağını kapatıp buzdolabına koyun 2-3 saat dinlensin akşamdan da marine edebilirsiniz daha da lezzetli olur.
2. Marine edilmiş dinlenmiş tavukları alıp galeta ununa bulayıp büyük bir tavada sıvı yağ kızdırıp şişleri çevirerek kızartın.
3. Çıtır tavuklarımız hazır yanına pilav salata isterseniz de çorba daha ne olsun epeyce lezzetli pratik bir akşam yemeği sıcak servis yapın deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
4. Pilav için; pirinci tuzlu sıcak suda 20 dakika bekletin. Uygunca yıkayıp süzün. Tencereye sıvı yağ döküp pirinci ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin tereyağı da ek edip eriyene kadar tane tane olana kadar kavurun.
5. Sıcak suyu ekleyip karıştırın birkaç damla limon suyu sıkıp karıştırın. Kapağını kapatıp altını kısın. Suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çekince altını kapatıp 10 dakika dinlendirin. Tane tane pilav elde etmiş olun afiyet olsun.

Çıtır Tavuk (Pilav Eşliğinde) Nefiss Lezzet Tanımı Fotoğraflı Yapılışı