Çıtır Tavuk (Artık Dışarıda Yemeyeceksiniz)

[Bilgin]

Çıtır Tavuk (Artık Dışarıda Yemeyeceksiniz) Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram lokum bonfile yahut baby tava
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak yahut sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı köri

Sos için;

• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı
• 1 paket çıtır pane harcı
• Yarım şişe soda

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Çıtır Tavuk (Artık Dışarıda Yemeyeceksiniz) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Nitekim tam manasıyla vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olacağına eminim.

1. Birinci basamakta tavuklarımızı istenilen ölçüde yalnızca baharatlayıp buzdolabında 3 – 4 saat dinlendiriyoruz. (ben bir gün evvelinde baharatlamayı tercih ediyorum dahada lezzetli oluyor.)
2. Ayrıyeten tavukların içinin daha düzgün pişmesi için uzunlamasına ikiye ayırmanızı tavsiye ediyorum.
3. Tavukları kızartmadan evvel kek kıvamında hazırladığımız sosa bulayıp altın rengini alana kadar kızgın yağda kızartıyoruz.

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.

Çıtır Tavuk (Artık Dışarıda Yemeyeceksiniz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı