Çin Adabı Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

[Bilgin]

Çin Metodu Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı ketçap
• Yarım çay bardağı soya sosu
• 2 çay kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı limon
• Pul biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ
• Mısır unu

Üzeri için;

• Susam
• Yeşilsoğan (bende yoktu lakin fazlaca yakışıyor)

Çin Yöntemi Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel tavukları kuşbaşı doğruyoruz.
2. Mısır unu ile bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. (oldukca yağ çekmesini istemiyorsanız az yağ ile ızgara üzere de yapabilirsiniz yalnızca biraz daha geç pişiyor. ).
3. Tavuklar pişerken bir kasede ketçabı, soya sosunu, balı, limonu ve pulbiber karıştırıyoruz.
4. Acı ve soya sosu sevmenize bağlı olarak ölçüsü ayarlayabilirsiniz.
5. daha sonra bir tavada da doğradığımız biberleri yağda biraz öldürüyoruz.
6. yavaşça öldürdükten daha sonra sosumuzu döküyoruz.
7. Üstüne kızaran tavuklarımızı ekliyoruz.
8. Kıvamına bakılırsa biraz su ekleyebilirsiniz.
9. Soya sosu tuzlu bi sos ve piştikçe tuz oranı artıyor. O yüzden ben tarife tuz eklemiyorum kâfi oluyor.

Afiyet olsun????????.

Çin Yolu Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı