Ciğer Sote

[Bilgin]

Ciğer Sote Tanımı İçin Gereçler

• 250 gr kuzu ciğeri
• 2 böbrek bir yürek
• 1 küçük kesim kuyruk
• 1 yemek kaşığı kuyruk yağı
• 1 kaşık sıvı yağ
• 1 tane domates
• 4 tane yeşil biber
• 1 orta uzunluk soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Ciğer Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ciğeri ve böbrekleri kuyruğu hepsini doğrayalım.
2. Kuyruk yağını tavaya koyalım sırayla etleri atalım bir on dk bunlar sotelensin.
3. Sırayla evvel soğanımızı doğrayıp katalım. daha sonra biberi, daha sonrası domatesi, sarımsağı, küçük küçük doğrayıp katalım.
4. En sonunda baharatlarını katıp tuzunu atalım bir çay bardağıda sıcak su ek edip suyunu çekene kadar pişirelim.

Afiyet olsun nefis bir yemek. ????.

Ciğer Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı