Bu Köfteler Bir Olağanüstü

[Bilgin]

Bu Köfteler Bir Olağanüstü Tanımı İçin Gereçler

• Yarım kilo kadar kıyma
• 1 orta uzunluk soğan (Rendelenmiş)
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1.5 çay kaşığından biraz az kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağından 1 parmak eksik galeta unu
• 1 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı (köfte harcımızın içine karıştırılacak)
• 1 adet yumurta
• Yarım demetten biraz az maydanoz

Bu Köfteler Bir Mükemmel Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Maydanoz hariç tüm materyalleri kabımıza alarak karıştıralım.
2. 5 dk kadar yoğurduktan daha sonra maydanozu ekleyelim ve biraz daha karıştırıp buzdolabında yarım saat kadar bekletelim.
3. Ben fırında köfte patates formunda yaptım.
4. Öncesinde epey yavaşça kızartarak daha sonrasında da 200 derecede öncesinden ısıtılmış fırında 55 dk üzeri alüminyum folyo ile kaplanmış biçimde pişirdim. İsterseniz olağan kızartma üzere de yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun .

Bu Köfteler Bir Olağanüstü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı