Arnavut Ciğeri

[Bilgin]

Arnavut Ciğeri Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram dana ciğer
• 1 su bardağı un
• 3 adet orta uzunluk patates
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, karabiber, pulbiber, kekik

Arnavut Ciğeri Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel ciğerleri küçük küpler formunda doğrayıp yıkayıp süzülmesi için kenara alalım.
2. ondan sonrasında patatesleri küp küp doğrayıp kızartmaya başlayalım.
3. Patatesler kızardıktan daha sonra, ciğerleri una bulayıp elekten geçirip kızartmaya atalım.
4. Ciğerler yumuşayana kadar kızartıp patatesleri aldığımız kaba alalım.
5. çabucak sonrasında bi tavada tereyağını eritip içine baharatları atıp bir dk kadar karıştırıp patates ve ciğerlerin üzerine döküp yemeğimizi harmanlayalım. Ve servise hazır. Afiyet olsun
   
   .

Arnavut Ciğeri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı