Analı Kızlı

[Bilgin]

Analı Kızlı Tanımı İçin Materyaller

İç gereç:

• 300 gram kıyma
• 3 soğan
• 3 kaşık tereyağı
• 1 kaşık salça

Dış materyal:

• 3 bardak ince bulgur
• 1 bardak irmik
• 1 kaşık salça
• 2,5 bardak un
• Et suyu
• 1 kaşık salça
• 1 limon

Analı Kızlı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bulguru bir tepside ıslatın içine irmiği ekleyip bekletin. Bulgur şişince içine salça ve bulguru ekleyin.
2. Yoğurup bir kenara bırakın.
3. Kıymayı tencereye alın kendi suyunu güzelce çeksin. İçine ince doğranmış soğanı ekleyin salça ve yağı da ekleyip soğan yumuşayıncaya kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
4. sonrasındasında bulgur harcından ceviz büyüklüğünde kesimler alıp içli köfte üzere açıp kıymayı yerleştirip kapatın.
5. İç harcından minik toplarda yapın.
6. Et suyunu ocağa koyun.
7. Salçayı bir kaseye koyup içine fazlaca az su ekleyip ezin. Et suyunun içine ekleyin.
8. 1 limonu suyun içine sıkın. Kaynadıktan daha sonra içine köfteleri atıp 10 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

Analı Kızlı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı