Adana Kebap

[Bilgin]

Adana Kebap Tanımı İçin Gereçler

• Yarım kilo orta yağlı kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 orta uzunluk soğan
• 1 adet kalya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karbonat köftenin küçülmemesi için
• 10 adet çöp şiş

Adana Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel soğanı, sarımsağı soyup rondadan geçiriyoruz daha sonra kapya biberi, yeşil biberi de rondadan geçirip kıymanın üzerine alıyoruz.
2. Baharatlarını, tuzunu, karbonatını katıp yoğuruyoruz.
3. Vaktiniz var ise dolapta bekletip daha sonra da biçimde verebilirsiniz.
4. Form verdikten daha sonra önce ısıtılmış 200 derecede fırında pişiriyoruz.
5. Piştikten daha sonra yanına pilav ve lavaşla servis edebilirsiniz.

Adana Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı